Cookies op De Reusch


De Reusch is wettelijk verplicht om u toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken, en je te informeren over het gebruik daarvan op de website.
De Reusch gebruikt cookies en soortgelijke technieken voor de volgende doeleinden:

het gebruik,beheer en gericht kunnen tonen van advertenties en het vaststellen van de goede werking hievan voor een aantal van bovenstaande punten is het vastleggen van bezoekersgedrag noodzakelijk. Ook derde partijen kunnen cookies plaatsen via De Reusch en internetgedrag volgen, zoals bijvoorbeeld het geval is bij embedded video's van Youtube.

 

Ja, ik begrijp het
Inloggen
Winkelmandje
Welke lengte heeft u nodig?
/
U heeft 0 stuks nodig voor 0 euro incl. BTW
25,00
Zet op verlanglijstje
Vandaag besteld is over 2 werkdagen ophalen
Toevoegen aan favorieten
  • Artikelomschrijving & specificaties
  • Veel gestelde vragen

Artikelomschrijving

Inhoud Borrelbox
1 Aerpelmik van de Arenshof
± 120 gram Geulhemmer Grottenham van Vreuger
1 potje pittige mango chutney
1 potje grove Limburgse mosterd
1 fles Gazpacho
6 Zwamballen

Wij hebben chefkok Rogé Offermans gevraagd om een Borrelbox samen te stellen. Het is een box geworden boordevol Limburgse trots en kwaliteit. Deze borrelhapjes serveert u in een handomdraai, volgens de onderstaande receptuur van chefkok Rogé Offermans.

De inhoud van deze box kan afwijken van de afbeelding.

Gazpacho, met een krokante lolly van Aerpelmik en Geulhemmer Grottenham
Snij van het brood lange vingers van ongeveer 1 cm dik. Rooster deze in de oven op 80 graden tot ze krokant zijn. Laat ondertussen de Gazpacho goed koud worden in de koelkast. Wanneer de broodvingers zijn afgekoeld rol u een half plakje Geulhemmer Grottenham om de broodvinger heen. U schenkt de gazpacho in kleine (borrel)glaasjes. En legt de broodvingers boven op de glaasje, af garneren met een takje Rucola en een klein puntje zwarte truffel mayonaise bv.

Oesterzwamballen uit Schimmert geserveerd met Pittige mango Chutney
Door de knapperige korst en de romige roux van de Oesterzwamballen, proef je uiteindelijk een lichte champignonsmaak en voel je bij iedere hapje stukjes oesterzwam. De salpicon van onze Zwamballen bestaat uit 25% duurzame koffiedik oesterzwammen. Ten opzichte van de standaard rundvlees bitterbal besparen we 80 liter water. Naast het feit dat deze bitterbal erg lekker is, is hij ook 100% veganistisch en ook goed voor het milieu. Frituur de bevroren bitterballen tot ze goud-bruin zijn, leg ze op een schaal en serveer er of  de pittige mango Chutney bij of grove Limburgse mosterd.

Boterham van Aerpelmik met Geulhemmer Grottenham
De grottenham wordt vervaardigd van hammen van speciaal gemeste varkens, de Krull varkens uit de omgeving. De hammen worden nauwkeurig geselecteerd en gezouten. Totaal rijpen de hammen 12 maanden waarvan 1 maand in een afgesloten ruimte in de Geulhemmergrot. Door de in de grot aanwezige rijpingsschimmels ontstaat de specifiek en unieke smaak.

Aerpelmik uit Hulsberg
Aerpelmik (aardappelbrood) wordt ambachtelijk gebakken in Hulsberg. Een uniek brood met een unieke smaak.

Bak het ontdooide brood op 200 graden circa 10 minuten, laat het afkoelen. Snij met een kartelmes plakken van ongeveer 1 cm dikte. Snij wat ijsbergsla met wat reepjes rode paprika en enkele rode ui ringen. Hierop twee plakken Geulhemmer Grottehham. Vervolgens wat zwarte peper uit de molen. Maak het geheel af met een royale theelepel pittige Mango Chutney. Snij de boterham in 3 stukken en serveer op een plateau.

Smakelijk Eten!!

Alle producten die wij aanbieden worden met veel passie door onze producenten geteeld, geproduceerd en verwerkt binnen een straal van 46 km vanaf Schimmert of zoals wij zeggen, "eten en drinken van zover je kunt kijken". Daarna worden deze met veel liefde verwerkt tot een mooi smakelijk eindproduct.

LET OP!
Deze box kan twee werkdagen na bestelling worden opgehaald bij De Auw Stoof, De Steeg 13/b, 6333 AT Schimmert. Openingstijden: alléén op ma en do van 12:00 tot 16:00.
én
bij de Reusch, De Bockhofweg 10 in Schimmert.

Specificaties

LeverancierVreuger
CategorieBoxen met streekproducten
Artikelcode100005
VerpakkingStuk(s)

Stel een vraag over dit artikel

     

Winkelmandje

Wis filters

Filter

Annuleren
Bevestigen
20201127 06:16:52 PC10False0FalseTrue0