Hoeve Elisabeth Versbox

Hoeve Elisabeth in Umond heeft zijn oorsprong in het verkopen van eigen geteelde seizoen producten. Op het gemengd landbouwbedrijf werden buiten het houden van koeien en varkens ook verschillende producten geteeld die via huisverkoop verkocht werden. Door de vraag naar meer producten buiten de eigenteelt, werden producten toegevoegd van lokale collega telers.Door de vraag naar meer producten buiten de eigenteelt, werden producten toegevoegd van lokale collega telers.
In de 90e jaren zijn de varkens van het bedrijf verdwenen en heeft de oude varkensstal een ware metamorfose gekregen, waar nu nog altijd de winkel in gevestigd is. Maar de basis is in al die jaren ongewijzigd gebleven, het verkopen van lokale verse producten.

Inhoud Versbox: 
2 kg kruimige aardappelen van de Hoeve
2 kg vastkokende aardappelen van de Hoeve
1 Hokkaido pompoen van de Hoeve
1 Boerenkool van de Hoeve
1 fles fruitsap - appel troebel van Culturafruit uit Puth
1 fles fruitsap - appel/peer van Culturafruit uit Puth
1 kg Elstar appels uit Genhout
1 kg Conference peren uit Genhout
6 st Gerookte verse eieren uit Genhout

Weetje: De hokkaido heeft een ronde vorm en weegt maximaal 2 kg. Dat is echt een lichtgewicht in vergelijking met andere pompoenvariëteiten. Naast het kleine formaat heeft het een zachte eetbare schil, waardoor hij makkelijk is te bereiden. De smaak van de hokkaido is mild en zoet. Dankzij zijn melige consistentie is deze pompoen perfect voor soepen, puree en risotto. 
Hoe bereid je hokkaido pompoen? Was de hokkaido pompoen en verwijder de stengel van de vrucht. Halveer de pompoen en verwijder de zaadlijsten. Je kunt de pompoen nu ongeschild in stukken snijden en bakken of koken.

Alle producten in dit pakket worden met veel passie door onze producenten geteeld, geproduceerd en verwerkt binnen een straal van 46 km vanaf Schimmert of zoals wij zeggen, “eten en drinken van zover je kunt kijken”. Daarna worden deze met veel liefde verwerkt tot een mooi smakelijk eindproduct.

LET OP!
Deze box kan twee werkdagen na bestelling worden opgehaald bijHoeve Elisabeth, Molenweg Zuid 77, 6129PH Urmond. Openingstijden: di t/m vr van 08:30 t/m 18:00; za van 08:00 t/m 16:00